I 主廚介紹 I
 
主廚 蔡明吉

每次料理總帶給整桌顧客滿滿的笑聲。雖然年輕;但做桌經驗已超過15年。

 

餐飲經歷:20年

經歷:
圓鼎鐵板燒
雅燒義法式鐵板料理
尚林鐵板燒
心品鐵板燒
第一飯店美心鐵板燒

 
主廚 何坤祥








 
主廚 陳伯瑞 






 

   
主廚 林建宗

民國76年即隨著日本師傅進入了台灣高級鐵板燒的殿堂
資歷閱歷均相當豐富 已超過30年
接待過眾多高級政府官員、省市領導、演藝紅星

經歷:
上海新濱鐵板燒
北京原鼎鐵板燒
台灣新濱光復店 ​

   
主廚 許閎凱

任職過台灣、大陸各高檔鐵板燒,閱歷豐富 期間接待眾多省市領導、演藝明星 中、英文流利


經歷:
南苑鐵板燒
上品苑鐵板燒
晶華酒店 ROBIN'S 鐵板燒
松舍養生鐵板燒
上牛鐵板燒
鱻鐵板燒
犇鐵板燒

   
主廚 張家銘

任職過各高檔鐵板燒、飯店料理長,餐飲資歷超過25年
跟隨過日本老師傅歷練本身亦專精日本料理,常表現在其鐵板料理上
期間亦常為影視紅星接待服務。日文流利


經歷:
尚林鐵板燒
六福皇宮 日式料理鐵板燒
海王子法式鐵板燒
玫瑰海法式養生鐵板燒